Если организму не хватает витаминов и микроэлементов, это обязательно скажется и на внешности, и на настроении, и на общем состоянии человека. Процесс этот называется авитаминозом. Чаще всего данная неприятность случается в весенний период, когда организм ослаблен после долгой зимы. Чтобы этого избежать, следует знать, как бороться с авитаминозом.
• Прежде всего, следует временно позабыть о вкусных пирожных, булочках, колбасе. В этот период основным питанием должны стать овощи. Причем больше подойдут замороженные, а не те, которые всю зиму пролежали в подвале. Давно известно, что заморозка способна сохранить в продуктах большее количество витаминов, чем хранение в подвале.
• Количество потребляемых фруктов также следует увеличить. Желательно ежедневно съедать не менее 5 разнообразных видов. Если такой возможности нет, заменить их могут оставшиеся с зимы ягоды или фрукты, протертые с сахаром.
• В рационе обязательно должны присутствовать морепродукты или рыба. Зелень в больших количествах следует добавлять во все блюда.
Как узнать, чего не хватает
Нехватка витаминов сразу отражается на внешности. Чтобы узнать, чего именно не хватает организму, достаточно просто повнимательней присмотреться к себе.
• Если волосы стали ломкими, кожа шелушится, ногти слоятся — это признаки нехватки витамина А. Компенсировать его смогут тыква, морковь, помидоры, кукуруза, красный перец, абрикосы.
• Если десны стали кровоточить, на коже появилась сосудистая сеточка – это недостаток витамина С. Пополнить его запасы могут плоды шиповника, бобовые, цитрусовые, яблоки, болгарский перец, капуста, клубника, зелень, черная смородина.
• Внезапные кровотечения из носа означают недостаток витамина К. Больше всего его содержится в соевом масле, печени, рыбьем жире, семечках подсолнечника, зеленом горошке и тыкве.
• Ухудшение зрения — не хватает витамина Е. Значит пришло время отдать предпочтение зелени, яйцам, растительному маслу.
• Перепады настроения, бессонница свидетельствуют о нехватке витамина В1. Больше внимания следует уделить гречке, яйцам, овсянке и орехам.
• Нехватка витамина В2 будет проявляться дерматитами. В этом случае, следует почаще пить молоко, кушать мясо, злаковые, рыбу и свежие овощи.
• Если же снизилось внимание, то это означает, что нужно пополнить запасы витамина РР. В ежедневное меню следует ввести такие продукты как: фасоль, грибы, чернослив, кунжут, печень, мясо птицы, сыр.
Некоторые люди с приходом весны начинают принимать витаминные комплексы, приобретенные в аптеке. Следует помнить, что увлекаться подобным методом не следует, поскольку такие витамины являются тем же лекарственным препаратом. Поэтому принимать их, не проконсультировавшись с врачом, нежелательно.
